Slachten tijdens het Offerfeest onder streng toezicht

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) houdt ook dit jaar strikt toezicht op het slachten tijdens Eid Al-Adha, dat van 28 tot en met 30 juni plaatsvindt. In de 38 deelnemende slachthuizen zijn dierenartsen van de NVWA en hun officiële assistenten permanent aanwezig om toe te zien op naleving van de regels voor het slachten. Daarnaast zijn de NVWA en de politie extra alert op illegale slachtactiviteiten buiten de slachthuizen.

Onbedwelmd slachten

De NVWA wil ervoor zorgen dat de slacht tijdens het Offerfeest op een verantwoorde manier plaatsvindt, waarbij erop wordt toegezien dat de wet- en regelgeving op het gebied van dierenwelzijn en voedselveiligheid wordt nageleefd.
Tijdens het Offerfeest wordt ongeveer de helft van de dieren onbedwelmd geslacht. Onbedwelmd slachten staat de Nederlandse wet- en regelgeving alleen onder strikte voorwaarden toe, en uitsluitend ten behoeve van de joodse of islamitische religie. De NVWA houdt tijdens het Offerfeest, net als bij de reguliere slacht, toezicht op voedselveiligheid én op het niet onnodig lijden van de dieren. Zo zullen de dieren die binnen 40 seconden na het zetten van de halssnede nog tekenen van bewustzijn vertonen, verplicht worden verdoofd.

Illegaal slachten

De NVWA en politie zijn ook dit jaar alert op illegale slachtingen buiten een erkend slachthuis. Bij een vastgestelde overtreding volgen strenge maatregelen. De boete voor het onbedwelmd slachten van een dier buiten een erkend slachthuis kan oplopen tot 90.000 euro. Overtreders riskeren ook een gevangenisstraf van maximaal zes jaar.

Bron: Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit